Klassieke Bistro “La Biblioteca Gourmande”


Gelegen in het hart van de Raval wijk in Barcelona, vind je het kleine maar charmante bistro: “La Biblioteca Gourmande”

Bij binnenkomst wordt je meteen begeven door een dorpsgevoel door de boereninrichting met rode en witte kleuren, houten tafels, en geruiten servetten. Een plek waar mensen werken met liefde voor hun vak en wat meteen duidelijk wordt met één blik op de menukaart.

La Biblioteca Gourmande - Restaurant Barcelona

La Biblioteca Gourmande – Restaurant Barcelona

De chefkok Guilem Oliva presenteert een uitstekende en ambachtelijke menukaart met invloeden uit de Franse en Mediterrane keuken. Oliva bereid de gerechten met lokale, biologische en seizoensgebonden producten en met een snufje creativiteit.

Je zult niet snel uitgekeken zijn op de menukaart, want doordat ze werken met de seizoensgebonden producten, kun je bij elk bezoek hele andere gerechten uitproberen, en het beste van dit bistro-restaurant is dat ze elk ingrediënt respecteren, en dat is goed te merken in de smaak van elk gerecht. Helemaal niet zo gek dat de bistro enorm populair is onder de lokale bewoners van Barcelona.

Chefkok Guilem Oliva - La Biblioteca Gourmande - Restaurant Barcelona

Chefkok Guilem Oliva – La Biblioteca Gourmande – Restaurant Barcelona

Onder de specialiteiten vind je de Steak Tartar van “Wagyu” rundvlees (dat maar een beperkte lokale productie heeft), gerechten met de lokale en biologische groenten, en de aardbeien of kersen (afhankelijk van het seizoen) met biologische kwark.

Ga tijdens je bezoek aan Barcelona lunchen of dineren in “La Biblioteca Gourmande dan ben je verzekerd van de beste smaken van het seizoen. Probeer het eens uit!

“La Biblioteca Gourmande” beschikt over een ruime kelder dus het is ook ideaal voor groepen.
Gerecht met Seizoensproducten - La Biblioteca Gourmande - Restaurant Barcelona

Gerecht met Seizoensproducten – La Biblioteca Gourmande – Restaurant Barcelona

Praktische Informatie:

Wat: Bistro-Restaurant “La Biblioteca Gourmande”

Waar: Carrer de la Junta de Comerç, 28 in Barcelona

Prijs: gemiddeld 30€

Openingstijden: Maandag van 19:00 – 24:00. Dinsdag t/m Zaterdag van 13:00 – 16:00 en van 19:00 – 24:00. Gesloten op maandag middag en op zondag en van 19 tot 31 augustus.

Keuken: Franse & Mediterrane Keuken

Metro: Liceu (L3)
Door: Inge Boutsma – iboutsma@SpotValley.com

Meer over Barcelona….

RESTAURANT IN BARCELONA: DE MIX VAN HET VERRE OOSTEN EN TAPAS BELOOND MET EEN MICHELIN

– WIJNROUTE OP DE FIETS DOOR BARCELONA

– STEDENREIZEN PER TREIN IN SPANJE

– LA RAMBLA: 1,3 KILOMETER AAN KLEUR, LEVEN, CULTUUR EN VROLIJKE GEZICHTEN

CASA BATLLO: VAN BUITEN INDRUKWEKKEND MAAR VAN BINNEN BETOVEREND

– TOP 10 BEZIENSWAARDIGHEDEN IN BARCELONA

– EEN PLAN VOOR ELKE NACHT IN BARCELONA

3 Reacties op “Klassieke Bistro “La Biblioteca Gourmande”

  1. Pingback: 5 heerlijke en goedkope restaurants in Barcelona | Spanje·

  2. Pingback: De lijst met de beste Tapas van Barcelona! | Spanje·

  3. Pingback: Kerst in Barcelona | Spanje·

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s